碧根果的营养价值，你知道这些吗？

　　碧根果是一种坚果，这个大家都知道，它是来源于美国和墨西哥的，又被叫作长寿果、长山核桃等等。随着三只松鼠、百草味等等电商零食的发展，慢慢地被大家知道，现在也成了大家喜爱的坚果之一。那么碧根果有哪些营养价值呢?来，接着往下看：

　　一、碧根果具有美容养颜的功效

　　碧根果里面含有很多蛋白质和氨基酸等营养成分，这些蛋白质可以使头发变黑而且还可以加固头发生长，有特别好的效果。另外，碧根果里面含有很多的维E，维E是有抗氧化的功能，然后可以延缓衰老、美容养颜。

　　二、碧根果能够保护心血管

　　碧根果中含有很多脂肪酸等等，这些都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可与人体内的胆固醇结合排出体外，降低人体血液中不饱和脂肪酸的含量，从而预防动脉粥样硬化。

　　三、碧根果具有健脑益智的效果

　　碧根果中富含微量元素锌、锰，而这两种元素是人脑垂体的重要组成部分。所以经常食用碧根果有益于脑垂体补充营养，从而达到健脑益智的效果。此外，碧根果中所富含的蛋白质、不饱和脂肪酸等都是人体大脑组织细胞代谢的重要物质，因此，食用碧根果能滋养脑部细胞、增强脑功能。

　　四、经常食用碧根果或可治疗胆结石

　　碧根果中含有一种酸，它可以阻止黏蛋白与一些物质的结合，并且能使其溶解、消退及排泄。因此，患有胆结石的患者可以经常吃碧根果。

　　凡事皆有两面性，食用碧根果也是一样。食用碧根果虽然好处多多，但每天食用不可超过五个。因为碧根果中油脂含量过高，多食易发胖且影响血脂。