多吃蔬菜有什么好处？好处比你知道的还要多

　　现在的生活水平虽然好了，但人的身体出现了很多大大小小的问题，比如便秘、肥胖、咽喉炎等这些都是常见的问题。有选择性的吃蔬菜，可以帮助减轻和缓解这些问题。

　　一、缓解便秘的蔬菜

　　1、玉米

　　玉米可以促进肠胃消化，帮助排便，对治疗便秘有一定的效果。常吃玉米对降血压，减轻动脉硬化等都有效果。

　　2、白萝卜

　　白萝卜对于治疗消化不良、痰多、便秘等有很大的功效。白萝卜的水分很多，可以促进肠道活动消化，帮助排出体内毒素。

　　3、大白菜

　　大白菜有清热解毒、宽肠通便的功效。能够帮助肠胃消化，排除体内垃圾，抑制体内一些致癌物质生成，预防和改善便秘。

　　二、帮助减肥的蔬菜

　　1、芥菜

　　芥菜能清除多余的脂肪，可以解毒消肿，增强免疫力，含有的纤维能促进肠道消化。很多人喜欢将芥菜腌制，但腌制的食品盐分比较多，营养也有所流失。

　　2、苦瓜

　　苦瓜有清热解毒、降血糖的作用，可以帮助身体排毒，含有的苦瓜素能减少脂肪的摄取。因为它的味道有点苦，会抑制食欲。

　　三、缓解咽喉炎的蔬菜

　　1、菠菜

　　菠菜含有多种营养物质，其中一种叫核黄素的，对于预防咽喉炎有很大的作用。但菠菜带有一种草酸，会阻碍人体钙的吸收，建议在煮之前先将菠菜用沸水煮一两分钟，减少草酸含量。

　　2、苋菜

　　苋菜被人称为“长寿菜”，具有清热解毒、利咽、利尿、补气等作用。但苋菜不能一次性食用过多，否则容易得皮炎。

　　3、冬瓜

　　冬瓜的水分含量比黄瓜的更多，口味清淡，是很多人喜欢的。有祛暑、清热、解毒的作用，对于咽喉炎患者有解毒效果。