吃鸡蛋常犯的几大错误，看看有没有说到你了！

　　在我们日常饮食中，鸡蛋是食用频率最高的一种富含高营养和高蛋白的食物了。而且鸡蛋的做法简单方便，价格也很合理，是我们在身体虚弱时补充营养的最佳食物了。鸡蛋中含有人体所需要的营养物质和微量元素，且非常容易被人身体所吸收和接受，是最棒的补养食物。

　　1.吃鸡蛋经常犯的错误，都有哪些?

　　在食用鸡蛋时，我们常常有一些注意不到的行为，导致在吃鸡蛋时会有的错误。那么，都有什么错误呢?首先，我们经常会用碗边或者比较尖锐的厨具边缘敲破鸡蛋其实是错误的，这样的做法会导致破裂的蛋壳掉入碗里;尽量不要用沸水煮鸡蛋，要用冷水下锅煮;不要用大火炒鸡蛋，这样对鸡蛋的口感很大的程度上造成了损坏;不要吃没有煮熟的鸡蛋;不要把鸡蛋和糖一起煮，这样会破坏鸡蛋中的营养成分;炒鸡蛋是不要用铁锅，用不粘锅比用铁锅好很多;用鸡蛋做菜时要先放调料，这样可以确保口感。

　　2.鸡蛋是营养价值非常高且易被人体吸收的食物之一。

　　鸡蛋是营养价值非常丰富的食物了，而且容易被人体吸收的食物，是我们滋补身体，补充蛋白质的平价又营养的食物。孕妇可以每天吃1~2个鸡蛋补充身体所需营养，儿童及青少年可以在每天早餐时食用一个鸡蛋是可以给身体成长补充的所需食物。鸡蛋是从幼儿到老人都适宜食用的食物，而且价格平价且极易被人体所吸收。

　　3.切忌鸡蛋不是所有人都能食用，也有不能食用的人。

　　鸡蛋也不是所有人都能食用的。像肝炎病人就不能食用鸡蛋，在食用鸡蛋之后会给肝脏功能增加负担;吃鸡蛋过敏的人也不能食用鸡蛋。