适合秋季吃的菜？简单又富含营养的家常菜。

　　秋季的天气都会比之前的天气干燥，温度一时高一时低，人都会比较容易上火和身体会比较容易生病。中医认为：秋季是夏季和冬季的过渡时期，气温会从热向寒转变，养生就应该从“养阳”转向“养阴”，而且这段时期身体的肝脏功能是非常需要保护，下面我就给大家介绍几道适合在秋季吃的菜。

　　1、 适合在秋季吃的家常菜——西红柿炒鸡蛋

　　西红柿是我们生活中比较常见的食物，不仅营养高，而且食用西红柿还能保护肝脏、营养心肌等药用价值，食用煮熟的西红柿与食用生的西红柿之间相比，食用煮熟的西红柿更加能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。鸡蛋的出现简直就是大自然产物中的一个奇迹，鸡蛋能够不需要外界补充任何养料的情况下就能孵出一个小鸡来，这就足以说明鸡蛋的营养价值是有多么的高了。人们将这两种这么富含营养的食物放在一起烹饪，刚刚能够将两者之间的营养进行了一个互补。

　　2、 适合在秋季吃的家常菜——山药炒木耳

　　在秋季吃山药是一个不错的选择，因为秋季天气都比较的干燥，人们的肺都不是很好，山药不仅能够健脾益胃，而且还有益肺止咳的功效。将山药和木耳一起炒，做成一道清爽可口的菜肴，而且小孩和老人家都能够吃这一道美味的菜。

　　3、 适合在秋季吃的家常菜——酸辣土豆丝

　　土豆——人们又可以将它称为马铃薯，土豆中不仅含有一种能够抗衰老的物质，而且它对脾胃虚弱的人是有很大的益处的。酸辣土豆丝是一道人见人爱的菜，而且老人和小孩都可以吃的。