春季必吃的蔬菜，韭菜的营养作用

　　韭菜是一种非常普通的家常菜，很多人一年四季都吃韭菜，并不是因为它很好吃，而是营养价值很丰富，可以补充人体所需物质。韭菜还是春天的韭菜最好吃，新鲜可靠，可以说是春季必吃的蔬菜了，韭菜的营养作用都有哪些呢，下面让我们来看看。

　　1、增进食欲

　　韭菜是有增进食欲的作用，一般人是不爱吃青色的蔬菜，看了就讨厌，这点在小孩子身上表现的特别明显，然而小孩子也喜欢吃韭菜。孕妇吃韭菜是有好处的，可以增加体质补充营养，顺利安胎。

　　2、健胃消食

　　食用韭菜可以帮助人们促进肠胃消化，很多人为自己的便秘而感到苦恼，不妨吃一些韭菜，可以帮助人体排泄毒素体外。

　　3、散瘀活血

　　韭菜还有活血止淤血的功效，可以降低血脂。对于一些系统性疾病都是有缓解治疗的功效，比如冠心病。

　　4、杀菌消炎

　　韭菜含有的成分太多了，其中就有硫化合物，可以抑制细菌的生长，进行消炎的作用。

　　5、护肤明目

　　大家只知道胡萝卜素是可以明目的，殊不知维生素a也可以达到明目的目的。韭菜含有大量的维生素a，不但可以明目还可以护肤!

　　6、补气壮阳

　　韭菜还有一个名字，叫做壮阳草，虽然听起来很尴尬，但是补肾壮阳的效果是杠杠的，对于男人来说是不可错过的好东西哦。

　　韭菜好处非常多，且涉及方面比较广，不过大家要注意食用韭菜还是有一些禁忌的。韭菜不可以生食，有害健康，且应有的价值都发挥不出来，需要进行烹煮成熟菜。韭菜不能与菠菜同食，这一点非常重要，虽然两者都是很不错的蔬菜，但是同食是会引起腹泻的!