春季八种营养时蔬推荐，千万别错过了~

　　到了春天这样一个温暖的时节，很多人胃口好，身体好，对什么事情都感兴趣，不管是老人还是小孩，都是精神抖擞的。大家都知道饮食是有讲究的，学会合理饮食，对人体是有益无害的。那么到了春季，有哪八种富有营养的时蔬是值得尝试呢?

　　1、芦蒿

　　芦蒿是营养丰富的时蔬，有三种颜色，红青白。芦蒿对于人体的脾胃是有保健的作用，可以降低血脂，因此高血压病人是可以多吃芦蒿的。芦蒿并非是适合所有人，质地比较硬，所以脾胃不好的人要少吃，这就很矛盾了。

　　2、茼蒿

　　茼蒿看起来非常普通，殊不知它也是皇帝专属上汤菜，一下子变得高端起来了。茼蒿吃起来是有野菜的清味，多吃茼蒿是可以起到明目的效果的，烹煮茼蒿，还可以提高营养价值，建议与鸡蛋、牛肉混炒。

　　3、蚕豆

　　蚕豆可以当作零食吃，是很多大人喜欢在茶饭甜点时抓一把放进嘴里咀嚼。蚕豆营养价值丰富，也是春季适合吃的时蔬。蚕豆小孩子吃了可以强健脑子，增强记忆力。

　　4、豌豆

　　豌豆和蚕豆一样，也是营养丰富的时蔬，不过功效不同罢了。豌豆蛋白质丰富，同样对小孩子的身体发育有效果，大人吃了还可以防癌。

　　5、荷兰豆

　　春季时蔬有很多都是豆类，豆类的营养价值一般都是不低的。多吃荷兰豆可以增强人体新陈代谢的速度，毒素能更好的排泄出来。

　　6、芦苇

　　芦苇在很多动画中比较常见，它的形象是非常深入人心的。芦苇并不是只能看，还能吃，营养价值很丰富，含有大量的维生素，做法并不复杂，很多人觉得芦苇吃起来硬硬的，显得十分排斥，其实芦苇汤吃起来是很柔软的。

　　7、春笋

　　春笋是一种比较常见的时蔬了，很多人吃春笋一般都是在春天这个季节吃的，冬天吃的笋是冬笋了，味道不同的。春笋的蛋白质含量在众多时蔬当中是佼佼者。

　　8、莴笋

　　春天非常适宜各种笋类生长，莴笋也不例外。莴笋吃了是可以清热解毒的，且味道清爽可口。