花蛤死了还能吃吗？花蛤吃了有什么好处？

　　花蛤它的保鲜期的时间并不是很长，但花蛤死了之后刚开始的时间以内是可以吃的，花蛤是很多人都喜爱的，但是要吃死了的花蛤还是要谨慎，现在就跟着我一起来了解了解花蛤的食用和营养吧，让你们更知道怎么来做花蛤更好吃。

　　一：花蛤死了能吃吗

　　花蛤死了时间如果不是很久的话，是可以吃的，但是相对而言还是新鲜的花蛤吃对身体才不会存在危害;那要怎么确认花蛤有没有死呢?首先要告诉的大家是要先敲一敲花蛤，如果是声音有砰砰，那么可以确认的是这个花蛤已经死了，虽然刚死的花蛤可以食用但是已经不新鲜了。

　　二：花蛤的营养

　　花蛤的营养是很容易被我们吸收的，然后花蛤还有着药用成分;花蛤里面含有钙，有镁，有铁，有锌都是我们人体内需要的，这样来说的话，我们如果在日常生活经常吃花蛤的话，是对我们身体健康有益的;如果经常在吃花蛤肉或者是有贝类的食物，是可以让人有一种清爽的感觉，这样还可以解除我们的一些烦恼症状。有中医的医生说过，花蛤肉是可以有滋阴明目，有化痰的功效，很适合所有人来吃，尤其是有胆固醇，有高血脂，有胃病等疾病的人来食用。

　　三：花蛤的吃法

　　姜葱炒花蛤：首先要准备的材料有花蛤，有姜丝，有葱，有椒丝，有酱油，有糖料，有酒，有生粉。做法：1：锅里要放水下去烧，然后在倒入花蛤，看到壳如果张开的话，就可以捞起来，放着待用。2：现在要开始在炒锅里放油，下去烧热后开始添加豆豉粒和椒丝下去炒。3：此刻就可以放入花蛤要翻炒下，在加入葱段和姜丝。4：最后要添加酱油，糖，和料酒，盐味精，这样即可装盘。