发芽了的土豆还能吃吗？一篇让你看明白

　　土豆应该是餐桌上非常常见的一种食物了，因为含有的大量淀粉以及其他物质，对于我们的人体都有着非常多的好处，但是有的时候我们又会发现如果放时间长了或者环境比较潮湿的地方的话，就很容易会出现一些发芽的现象，然而在这个时候很多人都觉得这样的情况土豆已经不能吃了，但是有些时候对于一些比较节俭的人来说，觉得只要把发芽的地方先去还是可以吃的，那么接下来我们就来详细的了解一下这个问题吧。

　　1.发芽的土豆是不可以吃的

　　首先我们需要了解的就是在它发芽之后又已经含有了大量的毒素，这种毒素是一种减脂成分它会给我们的肠道带来非常大的刺激，有的时候还有可能会造成非常严重的呼吸困难，尤其是对于一些在用它做菜的过程当中没有妥当处理的话，会让我们的身体大量摄入这种农药这种成分如果食用过多的话，很有可能会造成呼吸困难或者休克的症状。

　　2.发芽的土豆为什么不能吃?

　　很多人都觉得发芽的土豆只需要把带芽的地方扔掉就可以了，但实际上完全不是这样的，因为在它发展的过程当中，不但会在出芽的部位产生很多的毒素成分而在整个土豆当中都会有这样的毒素成分，所以说成分并不是只是集中在发芽位置的，即便是将发芽颇为扔掉，也是会让我们吸收很多毒素的。

　　3.龙葵素中毒症状

　　虽然有些时候我们吃了并不会有一些特别明显的症状，但是有的时候如果我们使用不当或者制作方法不合适的话，可能就会出现一些非常明显的哦，以及恶心的现象遇到这样的情况的时候，说明症状还不是特别的严重，我们只需要及时的到医院进行治疗就可以了，但是如果比较严重的话，很有可能就会带来一些非常明显的窒息以及心脏受到创伤的问题。

　　其实很多时候如果我们在制作的过程当中用开水烧一遍再使用的话就可以很素的摄入了，因为这种毒素成分是可以溶到水中的，但是为了更好的保障我们的身体健康，还是尽量不要吃比较好。