芥菜的功效与作用你了解吗？这么好的蔬菜要食用哦！

　　很多人都不爱吃蔬菜，因为蔬菜有种苦涩感，但是蔬菜的功效和作用是很大的，今天就来了解一下我国著名的土产蔬菜——芥菜的作用与功效吧。

　　一、药用价值

　　芥菜本身属于一种块根类蔬菜，具有一定的药用价值。可以有效的清热解暑、利气润肠。很多人迫于生活的压力，对饮食不是很注重，也就导致了大范围人群的肠胃出现问题，而芥菜可以促进肠道蠕动，这是为什么呢?因为其中有很多的膳食纤维，从而减轻残留宿便等中毒性物质对胃肠的刺激，起到一定的预防肠癌的作用。而且芥菜之中含有一定的硫代葡萄糖苷，可以促进食欲、帮助消化。但是需要注意，芥菜本身属于一种味道比较辛辣的食物，吃多之后有可能会导致上火、口舌生疮。

　　二、增强身体功能

　　人的免疫力一旦下降，就会有很多的毛病，一个小小的感冒甚至都可以摧残他，因此免疫力低的人建议多吃蔬菜，特别是芥菜，帮助你的身体提高对疾病的免疫程度。你以为芥菜就只有这些功效了吗?不，远远不止，像解毒消肿这样的活他也会插一脚，将病毒从你的身体狠狠地踢出去。如果有些人的十二指肠有溃疡情况，食用芥菜也可以促进愈合。至于患有眼疾的小伙伴们，看看他所含的胡萝卜素，就知道芥菜的重要性了，更神奇的是他还可以防止便秘，是不是有很多的作用呢。

　　三、营养价值丰富

　　大量的维生素在芥菜中活跃蹦跶，维生素A，维生素C，维生素D全都齐全了。这些维生素的含量很高，你比如说，医学上要求我们每天的应当食用的维生素A的含量仅仅是芥菜中的三分之一，更别提纤维素和水分的含量。

　　所以，芥菜这么好的一种蔬菜大家一定经常食用，让身体更健康，生活也更幸福。