想变成“秋季养生达人”？这三道菜能助你一臂之力

　　秋季吃什么菜养人?三道菜帮你养生！

　　1、白菜牛肉鲜汤

　　我们可以在家自己准备一个砂锅，然后在准备一把小白菜，和芹菜，在加上一点点的牛肉，放不放大枣就看你自己了，最后加上一点适当的配料，这样就可以了，然后我们熬制一会，这样一个菜就做好了，我们可以把牛肉先过一下水，这样可以去掉一些血水，然后在去炖这样可以保证汤的鲜美，而且里面加上小白菜，还可以起到清热解毒的作用，很适合在秋季吃的。

　　2、土豆闷鸭子

　　土豆的营养其实是很高的，鸭子也是很好的滋阴补品，我们首先要把土豆准备好切成块，然后去买一个鸭子，切成小块，然后回家我们用水焯一下，然后在加入一点点料酒，最好在里面加上一点醋，等到抄好之后，我们可以把他捞出来放在一边备用，然后我们把砂锅刷好，把鸭肉放在锅里面，加上面一点水，就可以煮了，最少要把鸭子煮一个小时，然后放进去配料，加上土豆，这样才可以慢煮半个小时，最后放里面一点盐就可以出锅了，这样就是让 土豆闷鸭子了。

　　3、芋头

　　芋头里面的蛋白含量很高，我们可以在这个时候用它来做菜，最好的就是可以准备点牛腩，这样我么可以做一个芋头焖牛腩了，我们首先把牛腩准备好，放在一边，然后把芋头洗一下，把芋头切成块，然后把他们放在一起炖就可以了。