猕猴桃的营养价值是啥？应该如何挑选呢？

　　提到水果，大多女性都认为它是减肥的一个好帮手。猕猴桃打个比方，这种水果比较常见，我们也经常会使用，大多数人都是使用它的果肉，几乎都没有人会吃它的皮，因为它的皮表面有许多的小刺，其实猕猴桃的表皮也富含大量的营养物质。猕猴桃还可以制成猕猴桃干，好处也是非常的多，让我们一起来更加深入的了解猕猴桃的营养价值吧!

　　一、营养成分

　　这个猕猴桃啊，最早是生产在湖南的西部地区，味道酸甜可口，是很多人喜欢的一种水果。由于猕猴桃体内含有最多的物质是维生素C，所以它具有维C之王的称号，对加速新陈代谢具有重要作用。它体内含有的氨基酸，能够加速血液的流通，对于大家有着美容养颜的功能哦。它还含有丰富的膳食纤维，可以促进对食物的消化，进而起到减肥的功效。铁类、铜类物质是使得人体的抗氧化能力更强。制成猕猴桃干还可以加强人的食欲。

　　二、适宜搭配

　　猕猴桃虽好，但确不可以和海鲜，含蛋白质类的食物搭配在一起，很有可能会造成食物中毒，腹泻等情况。如果是肠胃不好，较小的儿童，感冒的，患心肌病的人群，闭经的女性都不适合吃猕猴桃，但大部分人是可以吃的。

　　三、选购方法

　　挑选猕猴桃是有一定的技巧的。我当然是看它的外表如何，烂的，有损伤的自然是不能要的，只是一点点小小的擦伤，也是不新鲜的，又加速了它烂的时间，影响他的质量与口感。一次需要观察它的颜色，颜色偏绿色就是比较新鲜，挑选石英选择手比较硬的，有利于储存，如果要马上食用，可以选择较软的猕猴桃。