原来空心菜的营养价值这么高，常吃空心菜有这3个作用！

　　在大多数人看来，颜色越绿的蔬菜营养价值越高，而且，很多人也都比较喜欢吃绿色的蔬菜，就是青菜往往比卷心菜这些颜色比较浅的更受欢迎，绿色的青菜中有一种比较便宜的就是空心菜。特别是在夏天的时候，空心菜有很多，那时候，不仅平时那个菜市场有卖空心菜，卖蔬菜的店面里也有卖许多空心菜，甚至乡下的老奶奶老爷爷也会把家里的空心菜拖出去卖。乡下人卖的空心菜是他们自己种的，所以比较健康，也比较便宜，一般是一把一块钱。所以，很多人都愿意买，不仅因为空心菜便宜，也因为空心菜有很高的营养价值。

　　一、清热解毒

　　在夏天，大家都比较容易上火，而空心菜在夏天又很盛行，这正好可以给广大人民们提供便利，因为空心菜可以帮助人们解决上火这个问题，空心菜可以降低体内热量，因为空心菜里面有很多粗纤维。此外，空心菜不仅有清热的作用，还有解毒的作用。我们都知道，我们身体里有肝这个器官可以为我们解毒，但是它并不是全能的，我们如果让它负担过重，肯定是不行的，这就需要我们拿另外一些东西来辅助解毒，而这个东西之一就是空心菜。我们也都知道，蔬菜跟水果里都含有果胶，所以空心菜里也是有果胶的，果胶的作用就是加速体内有毒物质的排出。

　　二、通便防癌

　　空心菜中的纤维素可以让大肠更好的运动，从而加速排便，所以空心菜有防止便秘的作用。另外，如果便秘，体内大便聚集太多，可能会有一些相关的癌症，所以多吃空心菜通便，防止癌症。

　　三增强体质、洁齿防龋

　　经常家长老师喜欢叫孩子多吃蔬菜，是因为蔬菜里有大量维生素C和胡萝卜素，尤其是对于空心菜来说，维生素C更是丰富，这些成分有助于长高，而且也可以增强体质，防止孩子一下子就感冒。对于小孩子来说，好多会没有好好照顾自己的牙齿，以至于牙齿都坏掉，那空心菜就要防止蛀牙的作用了。