家人的胃，要用这些来温暖

　　冬天来临，随着天气越来越冷，我们的食谱也应该有相应的变化了。在寒冷的冬季尽量多吃一些性温热的食物，冬季既要吃的健康，也要吃的美味。接下来，就让小编给大家介绍几种好吃美味的家常菜吧!

　　1、红烧鱼肉

　　很多人喜爱吃鱼，鱼肉的做法也是多种多样，就小编个人而言，还是最喜欢吃红烧鱼。所以在这里小编要重点介绍一下它的具体做法：挑选一只新鲜的鱼，葱、姜、蒜作为辅料也必不可少，另外还有辣酱、豆豉、胡椒粉。先将鱼腹掏空，到一些料酒，加入少许盐和腌制粉将其腌制十到十五分钟;然后将姜蒜等切片加入辣椒酱放入锅中煸炒。炒香后倒入少许水;接下来就是鱼肉入锅了，加入少许料酒和盐、白糖，等到汤汁被鱼肉充分吸收，鱼肉变得松软，就可以出锅了。

　　2、胡萝卜炒蛋

　　生活中我们最常见的就是西红柿炒蛋，其实胡萝卜炒蛋也是很美味的，做法也很简单，非常适合忙碌的上班族。具体做法是将胡萝卜洗净切丝，锅中热油倒入煸炒，待胡萝卜丝熟后盛入碗中，再倒入打好的鸡蛋液，等到鸡蛋成型后再倒入胡萝卜，加入适量盐，炒香后即可。

　　3、红薯蒸排骨

　　粉蒸肉也是小编在冬天喜欢吃的一种食物，寒冷的冬天吃一些排骨和红薯，为身体提供热量也是极好的。排骨以瘦肉为主不算油腻，红薯味道香甜，一起入菜称得上绝配了。

　　4、青椒炒洋葱

　　冬天不能总是大鱼大肉，素菜也是必要的，青椒炒洋葱味道鲜美、不油腻且做法简单锅中热油，放入青椒洋葱一起炒，加入少许水、盐，也可根据个人喜好加入少许酱油，等洋葱变软后就可以出锅。

　　美味家常菜大家赶紧学起来吧!让家在冬天人都吃的健康，吃得美味!