碧螺春是什么茶？怎么鉴别真假碧螺春茶？

　　碧螺春茶产于我国洞庭湖地区，人们通常直接称之为洞庭碧螺春茶。它属于绿茶。碧螺春生产过程中使用绿茶，因此在分类上，是属于绿茶的一种。除此之外还有很多信息让我们来看看下文了解一下。

　　1。碧螺春是什么茶

　　碧螺春在唐代被列为贡品，从历史书上是可以看到相关信息的。干茶条经炒制而成，结密，白发外露，色泽银绿，绿色诱人，卷曲成蜗牛，产于春季，故称“碧螺春”。酿制后，白云在杯中翻滚，清香四溢。这是一种著名的中国茶。它是绿茶中的代表性茶，含有大量有利于人体吸收的化合物。碧螺春茶是一种经常饮用的茶，它可以净化、祛除干湿、降火、解毒。碧螺春具有很好的清凉利尿作用，并可定时饮用，以加速机体的代谢功能。

　　2、碧螺春适合什么人喝

　　碧螺春营养价值高，含有大量的健康成分，具有抗衰老的功效，中老年人很适合饮用，不但可以降低患癌的概率，还能抑制恶性肿瘤进一步恶化。因此碧螺春特别适合中老年人饮用。在工作中喝一杯茶可以帮助头脑清醒，激活思维，提高工作效率。

　　3、怎么鉴别真假碧螺春茶

　　鉴别碧螺春茶的真伪，主要从颜色观察。碧螺春绿而有光泽。它属于条状绿茶。碧螺春的叶子很嫩。它是绿茶的瑰宝。唐代，碧螺春被誉为贡品茶，贡品朝廷成为皇家贵族的享受。无色素沉着的碧螺春颜色柔和明亮，有色素沉着的碧螺春颜色呈黑、绿、蓝、黑;碧螺春用沸水冲泡后，无色素沉着的颜色柔和明亮，有色素沉着的颜色呈黄、黑，与老茶的颜色相似。另外，正常的碧螺春茶有小的白色绒毛，如果是有色茶，其绒毛是绿色的。