百合可以食用，百合的药用价值你知多少？

　　百合花正常花株的株高一般是在70~150厘米。花开的时候花朵呈现的是漂亮的球形，颜色为淡白色。以前百合花只当做漂亮的植物，用来欣赏所以具有很大的观赏价值。之后有人发现了百合花中的药用成分，所以百合花也就具有了药用价值。再后来人们发现在食材中还能加入百合花，有着不一样的效果，所以百合花还具有食用价值。

　　一、调理机体

　　百合花的成分中含有多种润肺的物质，所以百合花具有润肺止咳清热作用，百合能入心经，能起到宁神舒心的作用。百合中含有具有抗肿瘤的物质，适当食用百合花制品可以帮助我们更好的预防癌症。不仅如此，百合花中还富含蛋白质和氨基酸，这些物质可提高人体的免疫力。百合花还含有磷脂类的物质，常服用这类物质可起到保护胃黏膜，治疗胃病的作用。

　　二、美容养颜作用

　　百合富含维生素，常食百合，有一定美容养颜作用。同时还具有提高免疫力作用。因为百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。可以用来改善睡眠

　　三、对急性关节炎的辅助治疗作用

　　百合花中含有秋水仙碱这类物质，这种物质能迅速减轻炎症，起到止痛的作用。并且百合富含多种机体所需的营养物质，能清除体内的有害物质，延缓衰老。

　　总结：百合有很多功效，不仅能使机体加速修复也能防范疾病的发生。百合粥或者用百合泡水喝，是很多朋友会做的事情，这是很好的养生方式，但是虽然百合的功效与作用有很多，朋友们依然要注意，吃百合的注意事项等问题，避免身体健康受损哦。