春季正是万物生长的时候,我们也应该在这个时候做一些有食疗价值的食物来为自己煎熬了一个冬天的身体进进补,让自己去掉冬天的疲惫和萎靡,在夏天到来之前恢复满满的元气,接下来小编为大家介绍一些汤品,即可强身健体又可美容养颜!
一、豆类
很多豆类都可以用来做成汤。红豆益气、绿豆清凉解暑,大豆富含维生素,薏米去湿气等等。日常在家的时候可以煮上一锅汤,根据自己的喜欢放上五谷杂粮,用小火慢慢煮,喝起来也别有滋味。
二、水果蔬菜
水果蔬菜最合适的做法就是榨汁,不用加热就不会破坏蔬果中的维生素。水果中,苹果、橘子、菠萝等等可以榨汁,口感极好酸甜适度。蔬菜中,芹菜、苦瓜,黄瓜都是最佳的榨汁食材,大多是粗纤维,有利于清洁肠道,排毒通便效果好。
三、肉类
肉类是日常中最常见的煮汤食材,一般选用猪蹄鸡爪等胶原蛋白丰富的原料,或者排骨腿骨等钙含量丰富的食材,在煮肉类的汤时一定要清洗干净并且焯水,去除掉肉的血水和腥味才能煮出一碗好的汤,也可以根据食材的不同放上相应的中药材,在美味的同时达到补养的效果。根据喜好放入不同的素菜可以更好地平衡营养,改善油腻。
四、干货类
干活中能用来煮汤的最常见的是银耳枸杞大枣等,这样的汤最适合女性每日饮用,放入冰糖可使口味更好。
一碗好的汤需要注意的方面有很多,食材的选择要新鲜,要清洗干净,用料的配比要讲究精准,更要用心去慢慢煮。在慢慢的摸索中成长,每个人都能成为煮汤的高手,让自己在一日三餐中就可以均衡营养,达到美容养颜的目的!
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