南方秋季种植什么蔬菜？你知道吗？！

　　秋季到来的时候天气已经渐渐凉爽。许多人选择了养生，养生最好当然是通过吃东西来养生了。再水土肥沃的南方在秋季也是可以种植蔬菜的，那么种植什么呢?

　　1.胡萝卜：作为大众喜欢的蔬菜，胡萝卜拥有很高的胡萝卜素以及维生素。秋季多吃胡萝卜，对身体很有益处。最重要的是胡萝卜容易种植。水土好的话种植出来的胡萝卜是非常好的。其内含的胡萝卜素和维生素也是非常高的。而且胡萝卜的种植条件不是很苛刻。想要养生的，可以在秋季多多种植胡萝卜，尤其是南方的小伙伴们。

　　2.洋葱：一提到洋葱大多数人想到的是眼泪。可其实大多数人不知道的事，在秋天吃洋葱也是非常好的。洋葱和大蒜具有差不多的营养接口，但是大多数人不喜欢吃大蒜对于洋葱确没有特殊的要求。这样就可以保证洋葱的营养成分被很好的吸收。而且客户都不相同的是洋葱也很好，种植的条件也没有什么大的要求。

　　3.蚕豆：蚕豆的营养价值极高，并且含有丰富的蛋白质。每天适当进食一些蚕豆有益于身体健康。南方在秋天的时候去气候以及水土是十分适合蚕豆的种植的。所以建议南方的小伙伴们在秋季也可以多种植一些蚕豆。

　　4. 西蓝花：西蓝花是大多数人喜欢吃的蔬菜之一，西蓝花好吃易做且营养丰富，而且含有各种丰富的维生素。每天进食西蓝花可以给身体提供大部分身体所需的维生素以及其他的营养物质，有利于身体健康。也符合饮食健康这一要求。最重要的是西蓝花容易种植，对土地没有多大的要求。适合在南方种植。