咽喉炎吃什么蔬菜，清热解毒最重要

　　咽喉炎是日常生活中常见的一种症状，很大一部分原因是火气太大，平常不注意会反反复复的发作。想要减少发病的几率，在饮食上要多加注意调节。选清热解毒的食物，对咽喉炎这种症状是很有帮助的。下面给大家介绍几种适合咽喉炎吃的蔬菜。

　　一、菠菜

　　菠菜含有多种营养物质，其中一种叫核黄素的，对于预防咽喉炎有很大的作用。吃菠菜还可以促进人体的新陈代谢、补血、增强抵抗力等。但菠菜带有一种草酸，会阻碍人体钙的吸收，建议在煮之前先将菠菜用沸水煮一两分钟，减少草酸含量。有肾结石和腹泻的人不宜吃菠菜。

　　二、苋菜

　　苋菜被人称为“长寿菜”，具有清热解毒、利咽、利尿、补气等作用。含有丰富的膳食纤维，能促进肠道消化，防止便秘。但苋菜不能一次性食用过多，否则容易得皮炎。如果有脾虚、腹泻，建议少食或者不食苋菜。

　　三、黄瓜

　　黄瓜含有的水分非常多，有清热解毒、消炎等作用。常吃可以降低血糖、抗衰老、提高免疫力。对于咽喉炎患者，可以缓解发病时疼痛问题，平时也可以榨成黄瓜汁喝。但黄瓜的维生素含量不多，建议搭配其他蔬
菜，均衡营养。

　　四、苦瓜

　　苦瓜因苦而得名，但正因为它的苦，清热解毒、清心去火的效果更显著。夏天食用苦瓜是很不错的选择。如果觉得苦，可以先在沸水中煮一两分钟，也可以做成苦瓜羹。

　　五、冬瓜

　　冬瓜的水分含量比黄瓜的更多，口味清淡，是很多人喜欢的。有祛暑、清热、解毒的作用，对于咽喉炎患者有解毒效果，对于高血压、动脉硬化等也有很好的治疗作用。