黑豆，相信大家都有吃过并且也是不陌生的，一般都是炒熟了再吃的，或者拌饭吃，却很少有人醋泡黑豆。其实这个吃法并没有人们想象中的那么酸爽，相反的如果食用方法对了也会有不少功效。
1、黑豆泡醋的正确吃法
一般人可能会把黑豆来泡醋放在餐桌上来进行食用，其实在吃饭的时候可以不用吃的，如果胃口不是很好，想要开胃的话，可以在吃饭之前吃一点点，但是注意不要吃太多，这样对自己的肠胃有伤害;现在大部分的女性可能会采取这个办法来减肥，其实这个办法减肥是需要看个人的体质的;这个办法减肥的最佳时间是早上或者是晚上，这样可以促进体内脂肪的燃烧，需要注意的就是要好好保护自己的肠胃。
2、在醋中制造黑豆应运用哪种醋
醋是由冰酸、醋、水、酸剂、调味料、香料和食用色素制成。他是我们生活当中一种不可缺少的调味品。醋是由谷物经微生物发酵制成的，具有调味、保健、药用、医药等多种功用，所以用处还是非常多的。
3、浸泡过醋的黑豆应放入多少醋
黑豆和醋，应根据装醋黑豆的瓶子来决定的。如果只想着泡一公斤豆子的话，那其实醋是不需要那么多的;在泡的时候一定要注意盖子的密封性要好，当黑豆肿胀后不浸泡在醋中时，就要及时的加一点醋，让黑豆都浸泡在里面。
4、什么时候食用最好
醋泡黑豆的最佳时刻是每天晚上5-7点，在肾经的最高峰，一般吃25颗左右的黑豆。如果适当的食用的话，能够补肾强肾，使青丝变黑，这一点男性应该是比较喜欢的，其实醋泡黑豆有很多种吃法，每一个人喜好不一样，吃法也会不一样的。