因为伤口本身需要一些糖分、脂肪、蛋白质等物质的补充，所以手术后适当补充是非常重要的。那么手术后吃什么?
一.手术后吃的东西
手术有可能出现失血、感染、发热、代谢功能紊乱、食欲减退、消化吸收能力降低等。术后要注意饮食，合理的膳食搭配能促进机体恢复。术后应多进食营养丰富、清淡、易消化的食物。1、可以补充如木耳、海带等一些锌制剂。2、适当补充脂肪，如鱼油。3、还可食用具有抗炎作用的葡萄糖。4、优质的蛋白能够明显的促进伤口的愈合，如牛奶、鸡蛋、猪瘦肉、牛肉等。5、也可补充一些维生素A、维生素C类的食物。如胡萝卜、大枣、辣椒等食物。为防止不当的饮食影响术后患者康复，应避免食用肥肉、动物内脏、猪油等，禁忌烟、酒、浓茶。
二.阑尾炎手术后的饮食
做阑尾炎手术只有头两天比较虚，后面一般没有什么需要太注意的，饮食上主要推荐的有几点：第一，不能吃太多辛辣的食物，对伤口更快愈合有很大的作用;第二，现在阑尾炎的手术对病人的损伤很小，恢复很快，可以吃一些高蛋白、优质蛋白的食物，比如鸡肉、鱼肉、奶、蛋之类的食物，而尽量避免吃一些刺激的东西，但是在手术后一个月左右，就可以慢慢恢复到正常的饮食了。
三.骨折患者术后的饮食
骨折患者，主要就是多休息，不要触碰到伤口，在饮食上，应该吃一些容易消化的给机体恢复提供充足的养分，一顿吃的量不要太多，可以一天吃好几顿。多食用动物蛋白食物、豆制品、维生素含量较多的食物、含矿物质较多的食物等，多喝水，以防大便干燥
手术后身体都会比较虚弱，饮食上要多补充营养，禁烟酒以及辛辣的东西，生活要有规律，不熬夜。