减肥是很多人苦脑的一个问题，但不健康的减肥方法不仅不能够有效减肥，还会伤害身体，得不偿失。很多人想尽办法去减肥，健身，节食，但最后都没取得成效。所以，制定一份健康的减肥食谱非常重要，也比其他方法来的有效。减肥应当吃什么，减肥食谱如何制定?
一、早餐减肥食谱
(1)水煮蛋，脱脂牛奶、新鲜水果。
(2)水煮蛋、全麦面包、没有糖的豆浆。
(3)馒头，青菜瘦肉粥。
(4)地瓜粥，馒头。
(5) 玉米，豆浆。
(6)地瓜，白稀饭。
早餐应该保证吃得饱，吃的好，但是要防止高能量，高糖的摄入，早上也不要吃的太油腻，多吃五谷杂粮，以清淡为主。不然很难达到减肥的效果。
二、午餐减肥食谱
(1)两个水煮蛋，一份清炒蔬菜、小份的米饭。
(2)一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。
(3)青菜瘦肉粥一份、新鲜水果一个
午餐是一天中最最主要的，不能轻视这一餐。要补充一早上饿坏了的肚子，又要为下午的体能消耗做准备，对于减肥的人来说，这一餐可以吃得多一些，但米饭不要多吃，米饭卡路里太高，饭前喝水，喝汤，可以避免多吃米饭，菜类不可以炒的太油腻，以清淡为主，稍微可以吃一些高脂肪的食物，但也要控制量。
三、晚餐减肥食谱
(1)两个水煮蛋，一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。
(2)一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。
(3)水果，玉米，地瓜。
晚餐减肥食谱一定要少吃，并且不能吃高热量的东西，还有要控制时间，不可以太晚吃东西。